2022-09-02 7:26 AM
category｜日記
かき氷
8月の下旬にかき氷機を購入しました。
かき氷機を使うのは、40年ぶりくらいになります。
小学生の頃は家にクマかイヌか記憶が定かではありませんが、幼児が喜ぶような可愛いかき氷機があったことを覚えています。
その頃のかき氷機は、荒い氷にしか削ることが出来ませんでしたが、その時は十分美味しいと思っていました。
でも、それは小学2～3年生の頃には、全く使わなくなっていたと思います。
その後もお店などでもかき氷を食べる機会もほとんどなく、かき氷を食べた記憶がないと言っても過言ではありませんが、
先月、何を見た訳でもないのに、ふと「かき氷を研究したい」という欲求が急に湧いてきました。
私は思いつき、ひらめき、インスピレーションを大切にするので、直ぐに購入を決めました。
しかし、今の時代のかき氷機の多さに選ぶのにかなり時間を要してしいまいました。
ようやく購入するかき氷機を決め8月下旬に商品が届き、それ以来、様々なかき氷を研究しています。
今は、お店で出るかき氷のように、フワフワの氷が家でも作ることが出来るのですね。
また、やることが増えました。
かき氷もお店クオリティになるまで追求したいと思います。
ご自宅でかき氷を作られる方で、何かお勧めの作り方や食べ方のある方は是非教えてください。
吉沢陸
